Unser Honig – So schmeckt Vielfalt

Wir finden: Unser Honig ist wirklich saulecker. Zwischen Parks, Hinterhöfen, Dachgärten und wilden Ecken sammeln unsere Bienen die ganze Blütenvielfalt der Stadt. Das schmeckt man. Jede Tracht bringt eine eigene Note hervor – mal kräftig, mal hell, mal überraschend anders. Unseren Stadthonig schleudern wir nach Standorten aus – unsere DRAMA QUEEN zum Beispiel stammt ausschließlich von unseren zwei Völkern auf dem Dach des Mainzer Staatstheaters. Andere Orte, andere Blüten, anderer Charakter. Und auch das gehört dazu: Menge, Geschmack und Erntezeitpunkt hängen vom Wetter ab. Kein Jahr ist wie das andere. So wie unser Honig von der Vielfalt der Blüten lebt, lebt unsere Stadtimkerei von der Vielfalt der Menschen.

Vielfalt macht unseren Honig besonders.
Und sie macht unser Projekt so stark.

Honig kaufen

Am einfachsten bekommen Sie unseren Honig (meist von Juni bis Oktober) direkt in der Sozialen Stadtimkerei in der Mombacher Straße 78. Rufen Sie uns gerne kurz vor Ihrem Besuch an, der Honig ist oft schnell ausverkauft: 06131 3045811.